Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik
uzyskiwany z bielma nasion roŚliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis
tetragonolobus. Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu
zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnoŚcią w wodzie, a także
zagęszcza produkty bez koniecznoŚci ich podgrzewania. Dzięki swoim
właŚciwoŚciom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy
deserów.
SKŁADNIKI
Guma guar* 100% (*certyfikowany
składnik ekologiczny).

WartoŚć odżywcza w 100 g:
• WartoŚć energetyczna - 843 kj (209
kcal)
• Tłuszcz - 0,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
•
Węglowodany - 1 g, w tym cukry - 0,9 g
• Błonnik - 88 g
• Białko - 5,7
g
• Sól - 0 g
SPOSÓB UŻYCIA
Należy rozpuŚcić 1 g
gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego
produktu.
PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w suchym i
chłodnym miejscu