Bio Las Żywy Ocet Jabłkowy „Złote Jabłuszko” – 700 ml

Naturalny, polski ocet jabłkowy produkowany z całych jabłek w procesie naturalnej fermentacji. Produkt jest niepasteryzowany, niefiltrowany i niesiarkowany. Zawiera żywe kultury bakterii, a jego naturalna mętność, osad na dnie butelki oraz możliwość powstawania tzw. matki octowej są typowymi cechami tego rodzaju octu.

CECHY PRODUKTU:

Naturalna fermentacja jabłek.

Niepasteryzowany i niefiltrowany.

Niesiarkowany.

Bez dodatku konserwantów, barwników i przeciwutleniaczy – zgodnie z informacją producenta.

Zawiera żywe kultury bakterii.

Wytwarzany z jabłek pochodzących z sadu producenta.

PROCES PRODUKCJI: Według informacji producenta ocet powstaje w wyniku fermentacji pulpy z całych jabłek, obejmującej etap fermentacji alkoholowej, a następnie octowej. Do produkcji wykorzystywane są m.in. odmiany Champion, Złota Reneta, Szara Reneta, Koksa Pomarańczowa, Antonówka i Malinówka. Zawartość alkoholu po fermentacji wynosi około 0,2%.
SKŁAD: Ocet jabłkowy.
Uwaga: pełny skład warto potwierdzić na etykiecie produktu.

SPOSÓB UŻYCIA: Do bezpośredniego spożycia po odpowiednim rozcieńczeniu wodą lub jako dodatek do sałatek, sosów i marynat. Nie zaleca się picia nierozcieńczonego octu ze względu na jego kwasowość, która może podrażniać przewód pokarmowy i uszkadzać szkliwo zębów.

WYGLĄD PRODUKTU: Ocet może być naturalnie mętny. Na dnie może gromadzić się osad owocowy, a na powierzchni może powstawać matka octowa. Są to naturalne zjawiska związane z procesem fermentacji.

PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce, zgodnie z zaleceniami producenta. Producent podaje datę butelkowania zamiast daty minimalnej trwałości.

POJEMNOŚĆ NETTO: 700 ml.

PRODUCENT: Gospodarstwo rolno-szkółkarskie Bio-Las Joanna i Tomasz Kardynia, ul. Łaz 3, 66-003 Zabór, Polska.